PEMANFAATAN LARVA BLACK SOLDER FLY DALAM WIDYA BIOLOGI PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK BERBASIS SUMBER DI KELURAHAN PEDUNGAN KECAMATAN DENPASAR SELATAN KOTA DENPASAR

Abstract

Produksi sampah dihasilkan dari aktivitas masyarakat dari tingkat rumah tangga
mengalami peningkatan, sehingga menjadi basis pengelolaan sampah dari tingkat bawah,
mulai dari pemilahan sampah organik dan anorganik. Penanganan sampah masih bersifat
konvensional, yaitu dengan mengumpulkan sampah dari rumah tangga kemudian dibuang
ke tempat pemrosesan sementara (TPS) atau tempat pengelolaan sampah terpadu (TPST),
sehingga penumpukan sampah sebelum diangkut ke tempat pemrosesan akhir (TPA).
Penumpukan sampah dapat menyebabkan bau busuk, kotor, sumber penyakit dan
menimbulkan menimbulkan dampak negatif dalam kehidupan. Tujuan dari penelitian ini
yaitu mengelola sampah secara mandiri melalui inovasi alih teknologi pengelolaan sampah
berbasis sumber menjadi lebih bermanfaat dan berkurangnya pengiriman sampah ke
tempat pemrosesan sementara (TPS). Salah satu inovasi teknologi yang dikembangkan
berupa pengelolaan sampah organik dengan memanfaatkan larva black soldier fly dari
serangga maggot. Budidaya maggot sangat berpotensi dikembangkan dengan prospek
menggembirakan mengingat sumber pakan berupa sampah organik tersedia sangat
melimpah dan mudah merawatnya. Imago akan bertelur dan menetas meghasilkan larva
yang memiliki kemampuan mendegradasi sampah organik dari kulit buah berdaging untuk 
dikonversi menjadi pupuk organik  berupa kasgot. Larva black soldier fly memiliki 
kandungan protein cukup tinggi dapat diolah menjadi pakan ternak unggas dan pelet untuk
pakan ikan yang bisa menjadi nilai ekonomi menambah penghasilan.