TEKNOLOGI PEMBENIHAN UDANG VANAME DI BALAI PRODUKSI INDUK UDANG UNGGUL DAN KEKERANGAN KARANGASEM, BALI

Abstract

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu komoditas perikanan
budidaya di Indonesia yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk
mendeskripsikan penerapan teknologi modern dalam pembenihan udang vaname di Balai
Produksi Induk Udang Unggul dan Kekerangan (BPIU2K) Karangasem, Bali. Metode yang
digunakan adalah observasi deskriptif yang dilakukan pada 16 Mei 2025, dengan fokus
pada pemantauan kualitas air, tingkat kelangsungan hidup larva, dan performa produksi
benih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem monitoring kualitas air berbasis Internet
of Things (IoT) mampu menurunkan risiko stres larva hingga 23% dibandingkan metode
konvensional, melalui deteksi dan penanganan fluktuasi suhu dan pH secara real-time.
Selain itu, penerapan teknik seleksi famili, sistem aerasi multi-level, dan sirkulasi air
otomatis berhasil meningkatkan hatching rate hingga 81%, mating rate 78%, survival rate
66%, serta produksi nauplius harian mencapai 1,3 juta ekor. Inovasi-inovasi ini terbukti
meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi benih berkualitas tinggi, sekaligus
mendukung keberlanjutan industri budidaya udang vaname nasional. Temuan ini
menegaskan pentingnya integrasi teknologi modern dalam pembenihan udang untuk
meningkatkan produktivitas dan daya saing global.