Pengaruh Green Marketing Mix terhadap Keputusan Pembelian Makanan dan Minuman pada Restoran Braga Permai Cabang Bali

  • I Putu Eka Suryawan Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Bisnis dan Pariwisata Universitas Hindu Indonesia
  • I Gusti Ayu Wimba Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Bisnis dan Pariwisata Universitas Hindu Indonesia
  • I A Sasmita Dewi Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Bisnis dan Pariwisata Universitas Hindu Indonesia
Keywords: Green Product, Green Price, Green Place, Green Promotion

Abstract

Creating customer satisfaction resulting in purchasing decisions, namely the green marketing mix strategy. Green marketing mix is ​​the marketing of products that are considered safe for the environment, thus environmentally friendly marketing combines various activities including product modification, changes in production processes, changes in packaging, and modifying advertisements. The green marketing mix consists of green products, green prices, green places, and green promotions. The purpose of this study is to determine the effect of green product, green price, green place, and green promotion on purchasing decisions partially and simultaneously. The sample used in this study were 99 people who were visiting the Braga Permai restaurant, Bali branch. The data analysis technique used in this study was multiple linear regression analysis. From this research, it is found that green product, green price, green place, and green promotion have a positive and significant impact on food and beverage purchasing decisions at the Braga Permai restaurant, Bali branch. The suggestion in this research is to further examine other factors that can influence purchasing decisions.

References

Alma, B. (2011). Manajemen pemasaran dan pemasaran jasa. Bandung: Alfabeta.

Almuarief. (2019). Pengaruh Green Marketing Terhadap Minat Beli Yang Dimediasi Oleh Brand Image. Skripsi. Program Studi Manajemen Universitas Negri Yogyakarta. Yogyakarta.

Aminudin, L. (2015). Pengaruh Kualitas Produk, Promosi dan Store Atmosfir Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada KFC Mega Mas Manado. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 15(05), 703-715.

Anzwar. (2009). Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik. Rineka Cipta.

Ardianto, E. (2015). Keunggulan Bersaing, Menciptakan dan Mempertahankan Kinerja Unggul. Erlangga.

Atmaja, N. P. C. D., & Utami, N. M. S. (2017). Analisis Green Marketing, Psikologi dan Karakteristik Green Consumer dan Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Produk Organik di Bali buda Shop. Jurnal Administrasi Bisnis, 12(2), 153-162.

Aulia, & Hidayat, M. (2018). Pengaruh Green Marketing Mix Terhadap Keputusan Pembelian Rumah Pada PT. Baruga Asrinusa Development Makassar. Jurnal Economix. 6(1) : 70-79.

Badan Pusat Statistik. (2020). Jumlah Kunjungan Wisatawan ke Bali. BPS Bali. Denpasar.

Buchari, A. (2011). Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Alfabeta.

Carolina et al. (2015). Pengaruh Marketing Mix (7P) dan Perilaku Konsumen Terhadap Kepu-tusan Pembelian Produk Healthy Food Bar di Malang. Jurnal Wacana. 18(12) : 51-60.

Daniel, dkk. (2017). Strategic Green Marketing. Journal of Consumer Marketing. 10(3) : 4-10.

Gonzali, I. (2010). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan SPSS. Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Jawa Tengah.

Gujarat, D., Poter, D., C., dan Gunasekar S. (2012). Basic Econometrics. McGraw-Hill Education. India.

Gujarat. (2012). Riset Pemasaran. PT. Indeks. Jakarta.

Haryadi, B. (2016). Pengaruh Strategi Green Marketing Terhadap Pilihan Konsumen Melalui Pendekatan Marketing Mix. Program Studi Manajemen Universitas Diponegoro. Jawa Barat.

John Grant (2013). The Green Marketing Manifesto. England : WILEY.

Juliana, A., T., Tresnati, R., dan Mahani, S., E. (2017). Pengaruh Green Marketing Terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Wacana. 18(9) : 767-773.

Kotler, P. (2009). Strategi Pemasaran. Erlangga. Jakarta.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Marketing Management (14th ed.). Prentices Hall Inc. India.

Lovia. (2017). Pengaruh Green Marketing Terhadap Minat Beli Konsumen. Skripsi. Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta Pusat.

Lumiar, G. (2012). Analisis Sifat Fisik Dan Ekonomi Makanan Padat (Food Bars) Berbasis Te-pung Komoditas Lokal. Skripsi. Universitas Brawijaya. Malang

Marcelina, J. dan Tantra, B. (2016). Pengaruh Marketing Mix (7p) Terhadap Keputusan Pembel-ihan Pada Guest House Di Surabaya. Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa. 5(2).

Nandini, B. (2016). Green Marketing a Way to Sustainable Development. Anveshanas International Journal. 1(5) : 20-26.

Pankaj, K., A., dan Vishal, K., L. (2014). Consumer adoption of green products and their role in resource management. Indian Journal of Commerce and Management Studies. 5(3) : 22-28.

Peter, J., P., dan Olson, J. (2013). Consumer Behavior, Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran. Edisi ke 4. Erlangga. Jakarta.

Pratiwi, S. D. (2010). Strategi Sukses Dalam Marketing. Enigma. Bogor.

Rachmawati, R. (2016). Peranan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Terhadap Peningkatan Penjualan (Sebuah Kajian terhadap Bisnis Restoran). Jurnal Kompetensi Teknik, 2(2), 143-150.

Rahman, F., Siburian, P., S., dan Noorlitalia, G. (2017). Pengaruh Green Marketing Mix terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Tupperware di Samarinda. JEBM. 19(1) : 119-130.

Restoran Braga Permai. (2019). Laporan Tahunan Restoran Braga Permai Cabang Bali. Braga Permai Bali. Denpasar.

Risyamuka, I. K., & Mandala, Ka. (2015). Pengaruh Green Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Produk Hijau di Restoran Sari Organik Ubud. E-Jurnal Manajemen, 4(2), 524-543.

Sasongko, F., & Subagio, H. (2017). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Ayam Penyet Ria. 1(2), 1-7.

Septifani, R., Achmadi, F., & Santoso, I. (2017). Pengaruh Green Marketing , Pengetahuan dan Minat Membeli terhadap Keputusan Pembelian. Jurnal Manajemen Tekhnologi, 13(2), 201-218.

Simorangkir, E. J. Y. (2015). Pengaruhnya Green Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Produk KFC. Jurnal Manajemen Tekhnologi, 2(1), 1-7.

Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Bisnis. Alfabeta.

Sujarweni, W. V. (2014). Metodelogi Penelitian (1st ed.). Gava Media.

Sumarwan, U. (2012). Riset Pemasaran dan Konsumen (2nd ed.). PT Penerbit IPB Press.

Sutisna, & Teddy, P. (2010). Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran. PT Remaja Rosdakarya.

Tjiptono, F. (2010). Strategi Pemasaran (3rd ed.). Andi Offset.

Yunus, H. S. (2017). Metodelogi Penelitian Wilayah Kontemporer. Pustaka Pelajar. Bogor.

Published
2022-11-01
How to Cite
Suryawan, I. P., Wimba, I. G. A., & Sasmita Dewi, I. A. (2022). Pengaruh Green Marketing Mix terhadap Keputusan Pembelian Makanan dan Minuman pada Restoran Braga Permai Cabang Bali. WidyaAmrita: Jurnal Manajemen, Kewirausahaan Dan Pariwisata, 2(4), 1084-1095. https://doi.org/10.32795/widyaamrita.v2i4.1612