Pengaruh Diferensiasi Produk Dan Service Quality Terhadap Customer Satisfaction Pada Usaha Kuliner Warung Bu Angga (WBA) Sepang Di Badung
Abstract
Customer satisfaction is the key to the success of a business where customer satisfaction will occur if product differentiation and service quality are provided in accordance with customer expectations. This study aims to determine the effect of product differentiation and service quality on customer satisfaction at the culinary business of Warung Bu Angga (WBA) Sepang in Badung. The respondents who were taken were 96 customers of Warung Bu Angga (WBA) Sepang in Badung. The data analysis technique used is Multiple Linear Regression Analysis. Based on the analysis results show that: 1) product differentiation has a positive and significant effect on customer satisfaction at the culinary business of Warung Bu Angga (WBA) Sepang in Badung; 2) service quality has a positive and significant effect on customer satisfaction at the culinary business of Warung Bu Angga (WBA) Sepang in Badung; 3) product differentiation and service quality have a positive and significant effect on customer satisfaction at the culinary business of Warung Bu Angga (WBA) Sepang in Badung. Suggestions that can be given are, Warung Bu Angga (WBA) Sepang in Badung is expected to pay more attention to the appearance of the menu served, increase the number of employees, routinely monitor and train employees in processing food and beverages and always use fresh and natural ingredients to prepare food and drink. can improve the quality of the taste of the product.
References
Abbasi, A. (2013). Impact of employee characteristics and their performance on customer satisfaction. Science International, 25(2), 387–394.
Apriyani, D. A., dan Sunarti. (2017). Survei pada Konsumen The Little A Coffee Shop Sidoarjo. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 51(2), 1–7.
Astuti, Y., Zulkarnain, M., dan Mukarramah. (2019). Pengaruh Diferensiasi Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Jasuke Cikarasa Langsa. Jurnal Investasi Islam, IV(2), 1–12.
Dejawata, T. (2014). Pengaruh Diferensiasi Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Pelanggan (Survei pada Pelanggan âCake in Jarâ Cafe Bunchbead Kota Malang). Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya, 17(2), 85221.
Kolonio, J., dan Soepono, D. (2019). Effect of Service Quality, Trust, and Consumer Satisfaction on Consumer Loyalty on Cv. Marine Fiberglass Facilities. Jurnal EMBA, 7(1), 831–840.
Kotler, P. (2012). Manajemen Pemasaran, Analisis Perencanaan dan Pengendalian (Angella Anitawati Hermawan (ed.); edisi 9). Prehallindo.
Kotler, P. and G. A. (2016). Prinsip-prinsip Pemasaran (Edisi 13 J). Erlangga.
Lubis, A. S., dan Andayani, N. R. (2018). Pengaruh Kualitas Pelayanan (Service Quality) Terhadap Kepuasan Pelanggan Pt. Sucofindo Batam. Journal of Applied Business Administration, 1(2), 232–243.
Lupiyoadi. (2016). Manajemen Pemasaran Jasa Teori dan Praktik. Salemba Empat.
Mulyapradana, A., Anjarini, A. D., & Harnoto, H. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan di PT. Tempo Cabang Tegal. Jesya (Jurnal Ekonomi dan Ekonomi Syariah), 3(1), 26–38.
Muslichati, Ela Zakiya, S. W. (2015). Pengaruh Kualitas Layanan Dan Inovasi Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Sakit Buah Hati Kudus. Management Analysis Journal, 4(4), 341–347.
Roselina, M. A., dan Niati, A. (2019). Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Promosi Terhadap Kepuasan Konsumen Elsa Hijab Semarang. Solusi, 17(3), 221–234.
Sahetapy, J. P. (2013). Diferensiasi Produk, Strategi Merek, Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Meubel Ud Sinar Sakti Manado. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 1(3), 411–420. https://doi.org/10.35794/emba.v1i3.2055
Sari, N., dan Setiyowati, S. (2017). Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Pb Swalayan Metro. Jurnal Manajemen Magister, 03(02), 186–199.
Sarwono, J., U. (2015). Narimawati. 2015. Membuat Skripsi, Tesis, dan Disertasi dengan Partial Least Square SEM (PLS-SEM. Penerbit Andi.
Sulistyawati, Arie, dan Seminari. (2015). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Indus Ubud Gianyar. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 4(8), 250437.
Surianti. (2019). Pengaruh Diferensiasi Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Toko Setia Kawan Motor Di Kabupaten Soppeng. Jurnal Ilmiah METANSI â€Manajemen Dan Akuntansiâ€, 2(2), 7–14.
Surianto, A. R. (2017). Analisa Pengaruh Service Quality Terhadap Customer Loyalty Dengan Customer Satisfaction Sebagai Variabel Intervening Pada Salon Madass. Jurnal Strategi Pemasaran, 4(2), 8.
Tawas, H., Mananeke, L., & Fure, H. (2014). Diferensiasi Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Rumah Makan Manalagi Di Manado. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 2(3), 103–114.
Tjiptono, F. (2015). Strategi Pemasaran (EDISI Empa). Andi Offset.
Zuhdi, S., dan Irawanti, S. (2020). Pengaruh Diferensiasi Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Tingkat Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Di Restoran Roast Chicken & Pizza Meteran). Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 4(1), 022–027.
